청국장찌개 맛있게 끓이는 방법

 

 

 

청국장은 본래에맛을살리는게 가장중요해요,,

어린학생들은 냄새때문에 싫어할수있지만 된장보다 소화흡수력이훨씬좋아요

(청국장끓이는방법)

재료:쌀뜬물,청국장,대파반쪽,고추가루,두부적당량,마늘2알,김치조금,청양고추2개(매운거좋아하면 하나더추가),호박,양파,멸치조금

 

1,신김치와마늘을넣고 뚝배기에 살짝볶는다

2,1에쌀뜬물을붓고 멸치를넣고 끓인다

3.청국장를 잘풀고 준비한야채를넣는다(양파,호박)

4,마지막으로 두부와 청양고추와,대파를넣고 끓인다

(기호에따라서 고추가루나,다시다를조금넣는다)

5,이건 저만에 노하우인데요,,찌개가 조금식고난후에 참이레 청구장가루를 한수푼넣어서

먹으면 더욱 진한 청국장맛을 느낄수있을겁니다^^*

 

맛있게 끓어서 부모님과함께 먹어보세요^^