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오므라이스 만드는 방법
요리재료(2인분)
- 오믈렛: 계란 3개, 슬라이스햄 35g, 양파 16g, 슬라이스치즈 한장, 케첩
- 토마토살사소스: 토마토 1개(117g), 레몬1개, 양파 40g, 청양고추2개, 식초 1T, 설탕 1/2T, 소금조금 (계량스푼:15ml)
만드는법
① 토마토, 양파, 청양고추는 다지듯 썰기
② 레몬즙, 소금, 설탕, 식초 넣고 골고루 섞어주면 토마토살사소스 완성
③ 햄과 양파 다지듯 썰기, 계란 풀기
④ 달궈진 팬에 햄과 양파를 볶은뒤 계란 넣고 스크램블 만들며 팬 한쪽으로 몰아주기
⑤ 아랫쪽 스크램블을 살짝 접어 익힌뒤 접시에 뒤집어 담고, 토마토살사 올리기
⑥ 케첩 지그재그로 뿌려 완성
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