빠른시간에 미역국 끓이는 법 황금레시피

빠른시간에 미역국 끓이는 법 황금레시피

1.	미역 불리기 : 미역은 넉넉하게 찬물을 부어 30분 정도 불린다.
2.	미역 헹군 후 썰기 : 불린 미역은 거품이 나오지 않을 때까지 주물러 씻어 헹구어 물기를 뺀 후 4cm 정도로 썬다. 너무 세게 비비면 풀어져 맛이 없다.
3.	쇠고기 양념하기 : 쇠고기는 납작납작 썰어서 분량의 양념장으로 무친다.
4.	쇠고기와 미역 볶기 : 달구어진 냄비에 참기름을 두르고 쇠고기를 넣고 볶다가 미역을 넣고 함께 볶는다.
5.	물 붓고 끓이기 : 4에 물을 부어 센 불에서 뚜껑을 덮고 끓인다.
6.	다진 마늘 넣고 끓이기 : 5가 한소끔 끓으면 다진 마늘을 넣고 불을 줄여 국물이 뽀얗게 될 때까지 끓여준다. 심심하다 싶으면 국간장으로 간한다.