빈혈, 조혈기능, 치아건강, 암예방, 혈중 콜레스테롤 저하 등등.. 이 많은 작용들을 하는 것이 바로 시금치 효능입니다.

빈혈, 조혈기능, 치아건강, 암예방, 혈중 콜레스테롤 저하 등등.. 이 많은 작용들을 하는 것이 바로 시금치 효능입니다.

시금치에는 비타민도 골고루 함유되어 있다고 합니다. 특히 비타민A는 다른 야채 중에서도 으뜸이라고 합니다. 시금치 효능 중 가장 뛰어난 것은 바로 장장효과로, 생즙을 내어 먹게 되면 아무리 고질인 변비라 해도 깨끗하게 사라진다고 합니다.

 

 

시금치 효능은 빈혈이나 암 치료후 생기는 적혈구와 혈소판 기능 저하가 있는 환자들에게 좋은 효과를 볼 수 있으며 칼슘, 철분, 요로드 성분이 많아 발육기 어린이, 임산부에게도 좋은 알칼리성 식품입니다.

시금치의 효능은 혈중 콜레스테롤의 저하가 있는데, 이런 이유로 동맥경화, 심장병, 고혈압 등의 각종 성인병의 예방은 물론 치료에도 큰 효능을 볼 수 있습니다.

시금치를 많이 먹게 되면 결석이 생긴다는 말을 자주 듣곤 하는데요. 이것은 시금치에 있는 수산 때문으로 생시금치에는 수산이 많지만 끓이게 되면 대부분의 수산은 없어진다고 합니다. 하루 500g 이상만 먹지 않는다면 결석에 대해서는 염려하지 않으셔도 됩니다.

시금치 칼로리는 100g당 30kcal로 걷기운동 9분, 자전거 운동 4분과 동일한 효과입니다.

좋은 시금치를 고르는 방법으로는 짙은 초록색이 싱싱하며 벌레가 먹거나 시든잎이 없는 것을 고르도록 합니다.