닭개장 맛있게 끓이는 법 황금레시피
닭개장 맛있게 끓이는 법 황금레시피 닭개장은 쇠고기보다 부드럽고 담백한 육질과 시원한 우거지가 일품입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 닭고기 1마리(600g), 얼갈이배추(배추 우거지 삶은 것) 300g · 부재료 : 대파 10cm(20g, 국물용), 마늘 2쪽(10g), 간장(재래간장) 1큰술(15ml), 고춧가루 2큰술(10g), 마늘(다진 마늘) 1/2큰술(5g), 대파 10cm(20g), 소금 1/2큰술(5g), 물 10컵(2L) 2) 기본정보 · 조리시간 : 80분 · 분량 : 4인분 기준 · 칼로리 : 271kcal (1인분) 3) 요리과정 01. 닭은 날개 첫마디와 꽁지를 자르고 목 껍질 안쪽의 기름을 제거하고 뱃속에 손을 넣어 기름덩어리를 제거한 후 깨끗이 씻는다. 02. 냄..
‥ 생활정보
2019. 11. 19. 02:43
