콩나물밥 만드는 방법
콩나물밥 만드는 방법 § 콩나물밥 40 분 § 1. 요구사항. ☞ 주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 콩나물밥을 만드시오. ☜ : ① 콩나물은 꼬리를 다듬고 쇠고기는 채 썬 다음 쌀과 함께 밥을 지으시오. ② 밥은 전량 제출하고 양념간장(고춧가루 사용)을 곁들여 내시오. 2. 수검자 유의사항. ① 콩나물 손질시 폐기량이 많지 않도록 한다. ② 쇠고기는 굵기와 크기에 유의한다. ③ 밥물 및 불 조절과 완성된 밥의 상태에 유의한다. ④ 불을 사용하여 만든 조리 작품은 반드시 익혀야 한다. ⑤ 요구작품이 2가지인 경우 한 가지 작품만 , 만들었을 경우에는 미완성으로 채점대상에서 제외한다. ⑥ 문제의 요구사항대로 작품의 수량이 만들어지지 않은, 경우 미완성으로, 요리의 형태를 다르게 만든경우 오작으로 채점대상에..
‥ 생활정보
2019. 11. 1. 20:50
