추석(설)명절때 식용유 불붙으면 젖은 수건 덮거나 채소 넣어야"
부산소방본부 식용유 화재 재현 실험 "물은 절대 뿌려선 안 돼" 불붙은 식용유에 물을 뿌릴 경우 발생한 불꽃 [부산소방재난본부 제공. 재판매 및 DB 금지] 튀김 조리 중 10분만 자리 비워도 불나요." 부산소방재난본부는 최근 추석을 앞두고 튀김기름 사용으로 인한 화재 재현 실험을 해 튀김용 기름 3종(캐놀라유, 올리브유, 콩기름) 300㎖를 가열했을 경우 온도 변화와 화재 발생 시간을 측정했다. 그 결과 3분 후 튀김용 기름 온도가 섭씨 200도 가까이 올라가며 연기가 났다. 10여분 뒤에는 기름 온도가 360도에 이르며 불이 붙었다. 부산소방재난본부는 기름에 불이 붙었을 경우 소화 요령과 초기 대처 방법도 실험했다. 먼저 불붙은 식용유에 물을 뿌려보니 기름과 함께 튀어 불꽃이 2ｍ 이상 커지며 연소가..
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2020. 9. 22. 17:53
