음식점에서 해 먹는 멸치고추장볶음 레시피
칼슘이 풍부해 아이들 성장과 어른들 골다공증 예방에 좋은 멸치~ 거기다 비타민C가 풍부한 꽈리고추를 넣어 궁합까지 만점인 멸치고추장볶음이랍니다. 윤기 흐르는 이 반찬 앞에서는 '조금만 먹어야지' 하는 다짐을 지키기가 쉽지 않아요. 1. 요리 재료 재료(3~4인분)- 멸치(중간크기 80g) 2컵, 마늘 6쪽, 꽈리고추 20개, 올리브유 2큰술, 참기름 1/2큰술, 통깨 약간 양념 재료- 고추장 2큰술, 올리브유 2큰술, 물엿 2큰술, 맛술 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 후추 약간 2. 만드는 법 STEP 1 멸치는 체에 흔들어 부스러기를 털어내주세요. 마늘은 편으로 썰고, 꽈리고추는 물에 씻어 꼭지를 떼어내고 4등분으로 잘라주세요. STEP 2 팬에 올리브유를 넣고 마늘편을 볶다가, 멸치를 넣고 노..
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2020. 9. 7. 16:35
