인류가 빙수를 먹기 시한 것은 꽤나 오래됐다. 마케도니아의 알렉산더 대왕은 페르시아 정복 당시 높은 산의 동굴 속에 눈(雪)을 저장했다가 그 꿀과 과일즙 등을 섞어 먹었다고 한다. 로마의 네로 황제도 알프스에 쌓여 있는 눈에 과일과 벌꿀을 얹어 먹었다. 미국 사람들은 열정적으로 아이스크림을 좋아했다. 낙농업자였던 제이컵 퍼셀은 1851년 볼티모어에 처음으로 아이스크림 제조 공장을 설립해 대량 생산을 시작했다. 1904년의 세인트루이스 만국박람회 때는 아이스크림콘이 처음 등장해 선풍적 인기를 끌었다. 한 상인이 와플에 아이스크림을 넣고 원추형 종이 봉지로 쌌던 것이다. 우리나라에서 처음으로 아이스크림을 맛본 사람은 김기수다. 1876년 개항 후 수신사로 일본에 간 그는 일본 왕을 접견한 후 유리잔에 담긴 ..
‥ 자유게시판
2020. 5. 9. 00:38
