삼겹살 맛있게 먹는 방법 대박!
삼겹살 맛있게 먹는 방법 대박! 삼겹살 맛있게 먹는 방법 원재료가 맛있어야 마지막에 웃는다. 삼겹살이 맛있으려면 일단 좋은 고기를 고르는 것이 가장 중요하겠죠? 좋은 삼겹살은 지방은 희고, 살코기는 선명한 분홍색을 띄면서 둘의 경계가 뚜렷한 것이 가장 좋은 삼겹살이라고 해요. 또한, 칼로 썰었을 때 칼에 약간 지방이 묻어나는 것도 좋은 고기! 굽는 스킬에 따라 당신은 영웅..반역자.. 삼겹살 굽기의 생명은 ‘육즙’! 육즙이 빠져나가지 않게 잘 구워줘야 삼겹살의 맛을 지킬 수 있어요. 정육점에서 삼겹살을 구매할 땐 자르지 말고 한 줄을 통째로 달라고 하고 처음엔 센 불로, 뒤로 갈수록 약한 불로 익혀주면 가장 맛있게 삼겹살을 구울 수 있답니다.^^ 고기를 자주 뒤집는 것도 육즙이 삐져..
‥ 생활정보
2019. 11. 13. 20:50
