블루베리로 맛있게 잼 만드는 법
어린아이는 물론 피부미용과 노화방지에 좋은 블루베리 잼 만드는 법을 소개해 드리려고 합니다. ■. 재료준비 -. 생, 냉동 블루베리 2kg. 올리고당 700g, 레몬 1~2개 바닥이 두꺼운 냄비에 물기를 뺀 블루베리를 넣고 끓여주세요. 이때 주걱으로 블루베리를 꾹꾹 눌러주셔야 블루베리가 타지도 않고 즙들이 나와 물이 많이 생겨요. 생각보다 블루베리가 빨리 익어요. 블루베리를 꾹꾹 눌러가며 중불에서 블루베리가 허물어 질 때까지 끓여주세요. 블루베리가 허물어지도록 끓으면 레몬즙 3-4 큰 술을 넣어주세요. 레몬즙은 기호에 맞게 더 넣으셔도 됩니다. 단맛을 좋아하시는 분들은 올리고당의 양을 늘리셔도 되고요. 레몬이 없으시면 간단하게 시중에서 파는 레몬즙을 구입하시어 사용하셔도 됩니다. 냄비에 담..
‥ 자유게시판
2020. 9. 14. 18:20
