맛집 황금 레시피 공개! 떡만두국 맛있게 끓이는 법 (만두빚기, 만두속 만들기)
맛집 황금 레시피 공개…떡만두국 맛있게 끓이는 법 (만두빚기, 만두속 만들기, 생생정보통)/사진=KBS 2TV '생생정보' 방송캡처 ('생생정보' 떡만둣국 레시피)KBS 2TV ‘생생정보-황금레시피’에서는 설을 맞아 새해 온 가족과 함께 나눠먹는 ‘떡만둣국’ 황금 레시피를 소개했다. ※ 어른용 숟가락으로 수치화한 레시피입니다 ※ 아래 레시피는 2인분 기준의 레시피입니다 ● 떡만둣국 맛있게 끓이는 법 (황금레시피) ** 육수 만들기(4인 기준) 1. 양지 200g, 소 사골 1,800g, 소 잡뼈 800g을 준비 2. 10분간 초벌 삶기를 한 후 깨끗이 씻는다 3. 초벌 삶기 한 사골과 잡뼈를 넣고 센 불로 끓인다 4. 1시간 후 양지를 넣고 1시간 동안 끊인 후 빼낸다 5. 양지를 뺀 후 물의 양을 처음..
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2020. 9. 20. 23:23
