낙지볶음 맛나게 하는법 황금레시피
낙지볶음 맛나게 하는법 황금레시피 재료 : 낙지 4마리, 소금 3큰 술, 일반 고춧가루 16+2큰 술, 청양 고춧가루 2큰 술, 고추장 1큰 술, 된장 1/3큰 술, 간장 6큰 술, 소주 2큰 술, 배즙 2컵(400CC), 설탕 2큰 술, 후추 약간, 물엿 2큰 술, 다진 마늘 1큰 술, 고추기름 4큰 술, 부추 반 줌, 양배추 반 개, 양파 1개, 파 1뿌리, 전분 1/3큰 술, 참기름 2큰 술 낙지 손질하기 1. 20분간 낙지 해동하기 2. 낙지를 건져 소금 3큰 술을 넣고 150회 주무르기 3. 깨끗한 물이 나올 때까지 5회 헹궈주기 4. 20분간 체에 밭쳐 물기 빼기 5. 낙지를 길게 썰기 양념장 만들기 일반 고춧가루 16큰 술, 청양 고춧가루 2큰 술, 고추장 1큰 술, 된장 1/3큰 술, 간장..
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2019. 10. 22. 15:38
