감자탕 맛있게 만드는법
★닭볶음탕 재료★ 주재료: 닭볶음용팩 900g, 감자(소) 6개. 당근 3도막, 참기름, 참깨, 물 100ml 닭볶음탕 양념재료: 간장 3큰술, 고추장 4큰술, 고추가루 2큰술, 맛술 2큰술, 매실청 3큰술, 후추, 마늘 1큰술, 생강 1/2큰술, 청홍 고추 각1개, 쪽파 5개, 양파(중) 1개 ................................................... ★재료손질과 요리순서★ 1,저는 유통기한 지난 우유가 있어서 우유에 담가 비린맛을 제거했는데요. 청주나 소주를 이용하여 비린맛을 제거해도 좋아요. 기름이 많은 부위는 기름을 제거합니다. 2. 분량의 채소를 손질합니다. 감자와 당근은 모양을 둥굴게 다듬어 조리시 부서지지 않게 합니다. 3. 닭고기는 겉이 하얗게 될 때까지 ..
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2020. 9. 7. 23:03
