김치찜 맛있게 만드는 방법 황금레시피
김치찜 맛있게 만드는 방법 황금레시피 원래 묵은지 요리는 매우 어렵습니다. 묵은지의 성격 자체가 매우 강해서(냄새과 맛) 일반적인 방법으로는 요리가 사실상 힘이 듭니다. 본 다대기를 이용하여 김치찜 맛있게 만드는 방법(레시피) 1. 찜그릇을 준비합니다.(7리터 정도의 물이 차는 용기) 2. 묵은지 1.2kg 을 준비합니다. 3. 돼지고기 1.2kg(원하는 부위-가급적 전지(돼지앞다리)) 을 준비합니다. 4. 돼지고기 깔고, 묵은지 깔고, 돼지고기 깔고 묵은지깔고,, 즉 돼지고기와 묵은지를 켜켜이 놓습니다.다진마늘 3큰술 , 양파 1개반(성인여성 주먹만한 양파)을 넣습니다. 5. 그리고 본 김치찜용 다대기를 3큰술을 넣습니다. 6. 김치찜 전용 육수 1.8리터 또는 김치찜 전용분말 육수 1큰술(약12~14..
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2019. 9. 17. 15:44
